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Rooftop48
Ob Studierende, Kursteilnehmende, Mitarbeitende oder Besuchende, im Rooftop48 sollen alle die Pause mit köstlichem Angebot und schöner Aussicht geniessen können.
Ausserdem bieten wir, neben unserem facettenreichen Mittagsangebot, Apéros, Lunchs und Angebote für jeden Anlass an.
Die HAFL-Gastronomie wird auch im Rooftop48 mit ihrer attraktiven Menügestaltung in Bezug auf gesund, frisch, nachhaltig und vielfältigem Angebot glänzen.
Dies durch:
- Regional und saisonalem Einkauf
- Weniger Fleisch im Angebot
- Wenn Fleisch, dann aus Schweizer Produktion
- Berner Bio-Lebensmittel haben den Vortritt
- Frische und wenig verarbeitete Lebensmittel
- Vermeidung von Lebensmittel-Überschuss
- Verpackungsmüll reduzieren
- Fair gehandelte Produkte bevorzugen
- Kurze Transportwege beachten
- Einsatz und Know How aus einem vielfältigem Küchenteam
Angebot Rooftop48
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Samstag, 21.06.2025, 8–13.30 Uhr
Hof
Blattsalat und/oder Suppe
***
Vegi
Teigwaren-Gemüse Gratin mit Tomaten Sugo
Fleisch
Asiatische Meatballs mit Basmati Reis und Mischgemüseab CHF 10.90
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Montag, 16.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Maissuppe
Festbratwurst mit Zwiebelsauce, Rosmarinkartoffel und Broccoliab CHF 10.90
Acker
Maissuppe
Blumenkohl-Käse Medaillon mit Brennnessel-Sauce, Dinkelrisotto und gerösteten Karotten
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Maissuppe
Spaghetti mit Basilikum Pesto, Dörrtomaten und Ricotta
Tagessalatab CHF 10.90
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Dienstag, 17.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Minestrone
Karamellisierter Schweinebauch mit Asia-Slaw im Bao-Bunab CHF 10.90
Acker
Minestrone
Serviettenknödel mit Ratatouille und Mozzarella
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Minestrone
Vegetarische Jambalaya mit Jackfruit und Schnittlauch-Sauerrahm
Tagessalatab CHF 10.90
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Mittwoch, 18.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Zucchetti-Brot Suppe
Lachsfilet (NOR)
mit Orangensauce,
Basmatireis und Pak Choiab CHF 10.90
Acker
Zucchetti-Brot Suppe
Vegetarische Moussaka mit Auberginen, Kartoffeln und Pecorino
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Zucchetti-Brot Suppe
Erbsen-Curry mit Blumenkohl, gebackenem Seitan und marinierte Sojasprossen
Tagessalatab CHF 10.90
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Donnerstag, 19.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Gazpacho
Rindsschulterspitz Brasato mit Karotten-Kartoffelstock und Wurzelgemüseab CHF 10.90
Acker
Gazpacho
Vegi-Burrito mit Veganer Chili Füllung Emmer und Sauerrahm
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Gazpacho
Vegi-Gyros
mit schwarzem Reis,
Peperoni und Tzatziki
Tagessalatab CHF 10.90
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Freitag, 20.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Gemüsecremesuppe
Bruderhahn geschnetzeltes mit Zitronengras Sauce, orientalisches Couscous und gedünstete Krautstieleab CHF 10.90
Acker
Gemüsecremesuppe
Zitronen Agnolotti mit Ricotta Sauce und gerösteten Cashewnüssen
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Gemüsecremesuppe
Polenta Pizza mit Pilzen, Tomaten und Ruccola
Tagessalatab CHF 10.90
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Samstag, 21.06.2025, 8–13.30 Uhr
Hof
Blattsalat und/oder Suppe
***
Vegi
Teigwaren-Gemüse Gratin mit Tomaten Sugo
Fleisch
Asiatische Meatballs mit Basmati Reis und Mischgemüseab CHF 10.90
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Montag, 16.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Maissuppe
Festbratwurst mit Zwiebelsauce, Rosmarinkartoffel und Broccoliab CHF 10.90
Acker
Maissuppe
Blumenkohl-Käse Medaillon mit Brennnessel-Sauce, Dinkelrisotto und gerösteten Karotten
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Maissuppe
Spaghetti mit Basilikum Pesto, Dörrtomaten und Ricotta
Tagessalatab CHF 10.90
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Dienstag, 17.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Minestrone
Karamellisierter Schweinebauch mit Asia-Slaw im Bao-Bunab CHF 10.90
Acker
Minestrone
Serviettenknödel mit Ratatouille und Mozzarella
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Minestrone
Vegetarische Jambalaya mit Jackfruit und Schnittlauch-Sauerrahm
Tagessalatab CHF 10.90
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Mittwoch, 18.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Zucchetti-Brot Suppe
Lachsfilet (NOR)
mit Orangensauce,
Basmatireis und Pak Choiab CHF 10.90
Acker
Zucchetti-Brot Suppe
Vegetarische Moussaka mit Auberginen, Kartoffeln und Pecorino
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Zucchetti-Brot Suppe
Erbsen-Curry mit Blumenkohl, gebackenem Seitan und marinierte Sojasprossen
Tagessalatab CHF 10.90
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Donnerstag, 19.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Gazpacho
Rindsschulterspitz Brasato mit Karotten-Kartoffelstock und Wurzelgemüseab CHF 10.90
Acker
Gazpacho
Vegi-Burrito mit Veganer Chili Füllung Emmer und Sauerrahm
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Gazpacho
Vegi-Gyros
mit schwarzem Reis,
Peperoni und Tzatziki
Tagessalatab CHF 10.90
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Freitag, 20.06.2025, 8–16.30 Uhr
Hof
Gemüsecremesuppe
Bruderhahn geschnetzeltes mit Zitronengras Sauce, orientalisches Couscous und gedünstete Krautstieleab CHF 10.90
Acker
Gemüsecremesuppe
Zitronen Agnolotti mit Ricotta Sauce und gerösteten Cashewnüssen
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Gemüsecremesuppe
Polenta Pizza mit Pilzen, Tomaten und Ruccola
Tagessalatab CHF 10.90
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Samstag, 21.06.2025, 8–13.30 Uhr
Hof
Blattsalat und/oder Suppe
***
Vegi
Teigwaren-Gemüse Gratin mit Tomaten Sugo
Fleisch
Asiatische Meatballs mit Basmati Reis und Mischgemüseab CHF 10.90
Öffnungszeiten
Verpflegung
Montag bis Freitag:
8.00–16.30 Uhr
Samstag:
8.00–13.30 Uhr
Mittagessen
11.30–13.30 Uhr
