Kreislaufwirtschaft im Ernährungssystem – vom Potenzial zur Umsetzung 21. November 2023 – Online

• 18:00-18:05: Begrüssung (Jan Lemola, Wissenschaftlicher Mitarbeiter, BFH-HAFL)
• 18:05-18:20: Einführung in die Kreislaufwirtschaft (Prof. Dr. Tobias Stucki, Co-Leiter Institut Sustainable Business, BFH-Wirtschaft)
• 18:20-18:35: Kooperationsmodell EcoCircular Lyss Seeland - Pilot für eine innovative Kreislaufwirtschaft (Georg O. Herriger, Geschäftsführer, EcoCircular Lyss Seeland)
• 18:35-18:50: Aufwertung von Nebenströmen mit Mikroorganismen (Prof. Dr. Raymond Place, Dozent für Lebensmittelmikrobiologie und -sicherheit, BFH-HAFL)
• 18:50-19:05: Aufwertung von Schlachtnebenprodukten zu Fischfutter (Thomas Janssens, Dozent für Aquakultur & Leiter Aquaforum, BFH-HAFL)
• 19:05-19:30: Diskussion und Fragen

Die Veranstaltung ist Teil der gemeinsamen Reihe «Kreislaufwirtschaft – Schlüssel zum Ernährungssystem der Zukunft» der Departemente BFH-HAFL und BFH-Gesundheit. Die Veranstaltung ist kostenlos und findet online statt. Anmeldung erforderlich.