Ernährung und Diätetik

Als Absolvent*in erwarten Sie vielfältige Aufgaben im Ernährungsberatungsteam: Sie können interprofessionelle Qualitäts- und Forschungsprojekte leiten, neue Behandlungspfade entwickeln und die Teamentwicklung fördern. Möchten Sie spezifische Personengruppen beraten, z. B. im Bereich Sporternährung oder Nahrungsmittelintoleranzen? Sie haben im Rahmen des Master-Studiums die Möglichkeit, sich einen passenden CAS oder Fachkurse in Ihrem Spezialgebiet für eine Vertiefung anerkennen zu lassen. Das Modul Advanced Practice Dietitian unterstützt Sie beim Aufbau neuer Angebote in Ihrem Zielbereich.

Als angehende «Advanced Practice Dietitian« bzw. Fach-/Therapieexpert*in spielen Sie eine zentrale Rolle in der Gesundheitsversorgung, entweder im stationären oder ambulanten Setting. Das Master-Studium hat Ihnen die nötigen Grundlagen vermittelt, um anspruchsvolle ernährungsmedizinische und ethisch-komplexe Situationen in einem interprofessionellen Team zu meistern. Zudem haben Sie Ihre methodischen und Forschungskenntnisse erweitert, um eigene Projekte und Forschungsvorhaben anzustossen.

Seien Sie die Zukunft der Ernährungsforschung: Mit dem Master of Science in Ernährung und Diätetik können Sie in Forschungseinrichtungen arbeiten, einen Teil zur Ernährungsforschung in der Schweiz beitragen und/oder ein Doktorats-Studium beginnen. Der Master-Studiengang vermittelt Ihnen Forschungsmethoden, -management und Wissen zum Schweizer Gesundheitswesen. Erste eigene Projekte können Sie in Transfermodulen und der Master-Thesis umsetzen.

Möchten Sie als Projektleitung/Mitarbeiter*in zur Gesundheitsförderung und Prävention in der Ernährung beitragen? Im Master-Studium können Sie sich dafür das nötige Rüstzeug aufbauen: In ausgewählten Modulen vertiefen Sie sich auf dem Gebiet und in den Forschungsmodulen erweitern Sie Ihre Methodenkompetenz. Das Modul Advanced Practice Dietitian nutzen Sie, um ein neues Angebot in Ihrem Zielbereich aufzubauen.

Sie wollen Ihr Wissen in der Lehre weitergeben? An Hochschulen, Bildungseinrichtungen und anderen Institutionen sichern Sie qualitativ hochwertige Aus- und Weiterbildung im Bereich Ernährung und Diätetik. Das Master-Studium gibt Ihnen dafür die nötigen Werkzeuge mit auf den Weg. Im Rahmen eines Transfermoduls können Sie schon erste Lehrerfahrung sammeln.

Starten Sie in der Privatwirtschaft durch: Ob Lebensmittel-, Pharmaindustrie oder Start-up – mit Ihrem fachlichen Wissen und Ihren Kompetenzen, z. B. in der klinischen Ernährung, in Leadership, Forschungsmethodik oder der Digitalisierung, sind Sie bestens vorbereitet für Ihre neue Rolle. Knüpfen Sie erste Kontakte im Transfermodul und wählen Sie ein Thema für Ihre Master-Thesis, welches für die Privatwirtschaft besonders relevant ist.

In dieser Modulgruppe vertiefen Sie Ihr Wissen zu folgenden Themen:

• Nutritional Assessment
• Klinische Ernährung
• Advanced Practice Dietitian
• Herausfordernde ernährungstherapeutische Beratungssituationen

In dieser Modulgruppe vertiefen Sie Ihr Wissen zu folgenden Themen:

• Forschungsmethoden 1 und 2 
• Angewandte Statistik
• Forschungsplanung

Die Module absolvieren Sie gemeinsam mit den anderen Master-Student*innen am Departement Gesundheit und vertiefen Ihr Wissen zu folgenden Themen: 

• Angewandte Ethik 
• Wissenschaftsphilosophie für Gesundheitsberufe

In der Modulgruppe Transfer vertiefen Sie Ihre eigenen Schwerpunkte. Sie leisten praxisrelevante Projektarbeit, sammeln Erfahrungen in der Lehre oder bearbeiten ein Forschungsthema oder ein Thema der klinischen Praxis. Sie können auch, in Zusammenarbeit mit einem Praxispartner, ein eigenes Thema vertiefen.

In diesem Modul verfassen Sie Ihre Masterarbeit. Sie bearbeiten eigenständig eine wissenschaftliche Fragestellung im Bereich der Ernährung und Diätetik. Für Ihre Masterarbeit nutzen Sie geeignete wissenschaftliche Forschungsmethoden, führen empirische Forschung durch, reflektieren Ihre Ergebnisse und leiten Empfehlungen für die Praxis und die Berufsgruppe ab.

Ernährung und Diätetik

Die Studiensprachen sind Deutsch und teilweise Englisch. In beiden Sprachen benötigen Sie sehr gute mündliche und schriftliche Kenntnisse (Niveau C1 Deutsch und Niveau B2 Englisch). 

Die Abschlüsse ausländischer Bewerbender prüfen wir individuell.

Ausländische Diplome erfordern eine Anerkennung durch das Schweizerische Rote Kreuz, damit Sie in der Schweiz in einem reglementierten Gesundheitsberuf arbeiten können.

• Ausländische Diplome anerkennen lassen (redcross.ch)

Allenfalls entfällt die Anerkennungspflicht durch das Schweizerische Rote Kreuz.

Informationen für ausländische Studierende

• Studieren an der BFH 

• Leben in der Schweiz 

Die Schweizer Bildungssystematik ist durchlässig und aufbauend gestaltet. Sie können je nach Vorbildung auch mit einem vergleichbaren Bachelorstudium zum Studium zugelassen werden. Bitte vereinbaren Sie einen Beratungstermin mit der Studiengangsleitung.

Gebühr Eignungsabklärung

Die Gebühr für die Eignungsabklärung beträgt CHF 200.–.