La Chaire UNESCO est rattachée au Département Gestion (Institut Marketing et Gestion Globale), mais agit de façon interdépartementale. Elle est dirigée par la Prof. Dr Pia Stalder, en coordination avec la Prof. Dr Malika Abentak (Université Ibn Zohr, Faculté des Sciences Juridiques, Économiques et Sociales, Agadir, Maroc) ainsi que le Prof. Dr Kalidou Seydou Sy (Université Gaston Berger, Unité de Formation et de Recherche Lettres et Sciences Humaines, Saint-Louis, Sénégal).
La Chaire consiste en un partenariat de 12 établissements de recherche et d’enseignement supérieur dont six se trouvent en Europe (Suisse, France, Roumanie, Danemark) et six en Afrique (Maroc, Sénégal, Côte d’Ivoire, Kenya).