Nachhaltigkeitsbewertung von Lebensmittelsystemen und Konsument*innenverhalten

Die Querschnittsbereiche Nachhaltigkeitsbewertung und Konsument*innenverhalten sind zentral, um nachhaltige Lösungen im Lebensmittelsystem zu identifizieren und ihnen zum Durchbruch zu verhelfen.

Forschungsschwerpunkte:


Alle Kontakte in der Übersicht

Sind Sie an einer Zusammenarbeit mit uns interessiert oder haben Sie Fragen zu unserer Forschungstätigkeit im Bereich der Lebensmittelwissenschaften? Kontaktieren Sie direkt die Verantwortlichen eines Forschungsfeldes.

Nachhaltigkeitsbewertung von Lebensmittelsystemen

Konsument*innenverhalten