Melkforum: inauguration du centre de compétence suisse pour la technique de traite à Zollikofen

Le Melkforum a été mis en place par l’école d’agriculture bernoise Inforama et la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) de la Haute école bernoise (BFH). Situé à Zollikofen, il a pour vocation de promouvoir une production laitière d’avenir en Suisse, avec une attention particulière à la qualité et au bien-être animal.

Formation, conseil et recherche

Il est important pour la branche d’avoir une plateforme centrale consacrée à la technique de traite et à l’économie laitière. La collaboration étroite entre l’Inforama, la HAFL et leurs partenaires, l’Association suisse de la machine agricole (ASMA) et la société de conseil en industrie laitière CASEi, répond à ces deux souhaits. L’offre étendue de formation, de conseil et de recherche proposée au Melkforum en fait un centre de compétence et un point de rencontre d’envergure nationale pour la technique de traite. « La formation de base et la formation continue en économie familiale rurale et paysanne sont importantes pour le canton de Berne. Le Melkforum vient souligner cette importance », a déclaré le conseiller d’État Christoph Ammann, directeur de l’économie, de l’énergie et de l’environnement du canton de Berne, lors de la cérémonie d’inauguration à Zollikofen.

Des possibilités de formation optimales

Le site de Rütti de l’Inforama, à proximité de la HAFL, est l’emplacement idéal pour le Melkforum. L’espace dédié à la traite est équipé de machines utilisant des techniques ultramodernes, notamment un robot de traite, qui sont directement accessibles pour l’enseignement. Le centre accueillera environ 700 personnes par an pour des cours et des visites guidées.