1. Bern University of Applied Sciences
  2. School of Health Professions
  3. Research + Consulting services at the School of Health Professions
  4. Research areas of the School of Health Professions
  5. Consumer-focused Food Production
  6. About us
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About us

Staff research groups

Corinne Bobst

  • Assistentin
  • +41 31 910 21 83
  • Show e-mail

Dr. Lisamaria Bracher

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  • +41 31 848 50 98
  • Show e-mail

Thomas Werner Büdel

  • Assistent
  • +41 31 848 56 48
  • Show e-mail

Raphaël Antonio Convertini

  • Assistent
  • +41 31 848 51 17
  • Show e-mail

Prof. Dr. Elisabeth Eugster

  • Leiterin Fachbereich FSM
  • +41 31 910 21 16
  • Show e-mail

Raffaele Guelpa

  • Wissenschaftlicher Mitarbeiter
  • +41 31 910 22 95
  • Show e-mail

Prof. Daniel Heine

  • Dozent für Lebensmitteltechnologie
  • +41 31 910 29 72
  • Show e-mail

Fanny Louviot

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  • +41 31 848 51 13
  • Show e-mail

Dr. Mónica Zufferey

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  • +41 31 848 51 80
  • Show e-mail

Susan Zülli

  • Dozentin für Lebensmitteltechnologie
  • +41 31 910 22 10
  • Show e-mail

Patrick Bürgisser

  • Dozent für Innovations-Mgmt. & Sensorik
  • +41 31 910 21 67
  • Show e-mail

Diana Hartig Hugelshofer

  • Lehrbeauftragte/r
  • +41 31 910 22 48
  • Show e-mail

Charlotte Bourcet

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  • +41 31 910 29 61
  • Show e-mail

Eugenia Harms

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  • +41 31 910 22 84
  • Show e-mail

Anita Schafflützel

  • Assistentin Sensoriklabor
  • +41 31 910 29 47
  • Show e-mail

Pauline Rouchon

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  • +41 31 910 29 66
  • Show e-mail

Prof. Dr. Thomas Brunner

  • Dozent für Konsumentenverhalten
  • +41 31 910 22 25
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Dr. Franziska Götze

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  • +41 31 910 29 43
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Prof. Dr. Christoph Denkel

  • Dozent für Lebensmitteltechnologie
  • +41 31 910 21 68
  • Show e-mail

Prof. Dr. Elisabeth Eugster

  • Leiterin Fachbereich FSM
  • +41 31 910 21 16
  • Show e-mail

Prof. Marie-Noëlle Falquet

  • Dozentin für Lebensmitteltechnologie
  • +41 31 910 21 78
  • Show e-mail

Prof. Daniel Heine

  • Dozent für Lebensmitteltechnologie
  • +41 31 910 29 72
  • Show e-mail

Susan Zülli

  • Dozentin für Lebensmitteltechnologie
  • +41 31 910 22 10
  • Show e-mail

Corinne Bobst

  • Assistentin
  • +41 31 910 21 83
  • Show e-mail

Fabienne Nadia Urfer

  • Chemielaborantin
  • +41 31 910 29 52
  • Show e-mail

Jonas Lonfat

  • Wissenschaftlicher Mitarbeiter
  • +41 31 910 22 82
  • Show e-mail

Nicole Nussbaumer

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  • +41 31 910 22 26
  • Show e-mail

Elizabeth Bieri

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin
  • +41 31 848 51 35
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Jan Henric Michael Lemola

  • Wissenschaftlicher Mitarbeiter
  • +41 31 848 51 29
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Prof. Dr. Evelyn Markoni

  • Dozentin Ernährungssoziologie
  • +41 31 910 22 37
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Prof. Dr. Matthias Meier

  • Doz. nachhaltige Lebensmittelwirtschaft
  • +41 31 910 22 88
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