Anita Schafflützel
Profil
Anita Schafflützel Assistentin Sensoriklabor
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Présence
Lundi
Mardi après-midi
Jeudi -
Adresse
Berner Fachhochschule
Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL
Fachbereich Food Science & Management
Länggasse 85
3052 Zollikofen
Activités
Responsabilités
Co-supervision du panel objectif d’experts externes. Aliments évalués : p. ex. : viande, matières grasses, fromage, chocolat, produits 3D, vinaigrettes, pommes de terre, jus de fruits
Organisation et exécution des tests consommateurs. Aliments testés : p. ex. : viande, fromage, yaourt, vin, compléments alimentaires, etc.
Parcours professionnel
Biographie
- Chemielaborantin, SRK
