Prof. Andrea Mahlstein

Berufsstatistik über die Ernährungsberater und Ernährungsberaterinnen in der Schweiz - Resultate 2017. Berufsfeld, Arbeits-, Aus- und Weiterbildungssituation von Ernährungs-berater und Ernährungsberaterinnen sowie deren Einschätzung zur Attraktivität des Berufes.

Anstellungssituation nach Abschluss des BSc in Ernährung und Diätetik. Befragung von Absolvierenden des Bachelorstudienganges Ernährung und Diätetik an der Berner Fachhochschule. Berner Fachhochschule Gesundheit.

Nationale Befragung der BSc-Absolventen und Absolventinnen in Gesundheitsberufen

Mahlstein, A. (2023). Anstellungssituation nach Abschluss des BSc BFH in Ernährung und Diätetik. Befragung der Absolvent*innen des BSc Ernährung und Diätetik an der Berner Fachhochschule. Berner Fachhochschule.

Mahlstein, A. (2022). Erfolgreich wirtschaften im preislich regulierten Umfeld. Quantitative Untersuchung von unternehmens- und personenbezogenen Faktoren am Beispiel von selbstständig erwerbstätigen Ernährungsberater*innen in der Schweiz [Masterthesis]. Fachhochschule Graubünden.

Mahlstein, A., & Weishaupt, E. (2018, Oktober). Berufsstatistik über die Ernährungsberater und Ernährungsberaterinnen in der Schweiz - Resultate 2017. Berufsfeld, Arbeits-, Aus- und Weiterbildungssituation von Ernährungsberater und Ernährungsberaterinnen sowie deren Einschätzung zur Attraktivität des Berufes. Berner Fachhochschule Gesundheit.

Wälti, M. K., Schneider-Gehring, B., Mahlstein, A. & Jacob, S. (2008). Evidenzbasierte Kurzprinzipien als Basis für Ernährungstherapie und Prävention. Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 3/08.

Berufsstatistik über die Ernährungsberater/innen in der Schweiz, Nutrition 2019, 17.05.2019, Bregenz

Berufsstatistik: wo steht die Ernährungsberatung heute? Nutridays 2018, 16.03.2018, Biel.

Beer-Borst S., Kohler L., Siegenthaler S., Mahlstein A., Suter B., Conca A., Pommerenke J., Jacomet M. (2011). Smartphone application for real-time dietary assessment and physical activity analyses in dietary counseling. 11th European Nutrition Conference, october 26-29, 2011, Madrid. Abstract.

Berufsaussichten nach dem Bachelor in Ernährung und Diätetik, Nutrition 2015, 30.05.2015, Bregenz. (Posterpräsentation)

Berufsaussichten nach dem Bachelor in Ernährung und Diätetik, Nutridays 2015, 28.03.2015, Biel.

Ernährungsempfehlungen für Sportlerinnen und Sportler, Symposium Swissmilk 2013 - Sport und Ernährung, 10.09.2013, Bern.

Mahlstein A. (2013). Gute Berufsaussichten nach dem Bachelor in Ernährung und Diätetik. Frequenz, 7/2013.

Mahlstein A. (2012). Anstellungssituation nach Abschluss des Bachelorstudiengangs Ernährung und Diätetik an der Berner Fachhochschule. SVDE ASDD Info, 4/2012.

Mahlstein A. (2011). Leistungsauftrag des Bachelor-Studienganges Ernährung und Diätetik. SVDE ASDD Info, 5/2011.