Inhalt + Aufbau
Porträt
Die Kombination von präventiven und therapeutischen Ansätzen macht die Ernährungsmedizin zu einem zentralen Baustein der modernen Gesundheitsversorgung im stationären und ambulanten Setting. Eine ganzheitliche, evidenzbasierte Patientenbehandlung erfordert eine enge interprofessionelle Zusammenarbeit und fundiertes Wissen über wissenschaftliche Grundlagen und aktuelle Studienergebnisse. In einem gut koordinierten Ernährungsteam ist nicht nur die jeweilige fachspezifische Expertise von zentraler Bedeutung, sondern auch das Verständnis der Kompetenzen und Verantwortlichkeiten der anderen Berufsgruppen. Die Vertiefung im Bereich der motivierenden Gesprächsführung ermöglicht eine effektive und wirksamen Kommunikation gegenüber den Patient*innen und im Behandlungsteam.
