Dr. Mario Arcari
Steckbrief
Dr. Mario Arcari Wissenschaftlicher Mitarbeiter
-
Präsenzzeit
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag -
Adresse
Berner Fachhochschule
Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL
Fachbereich Food Science & Management
Länggasse 85
3052 Zollikofen
Tätigkeiten
Schwerpunkte
Protein extraction and side stream valorisation
Lehre
Studiengänge
LMW
Unterrichtsfächer
Lebensmittelverfahrenstechnik
Forschung
Fachgebiete
Protein extraction and characterisation
Side stream valorisation
Lebenslauf
Bildungsweg
- 2011-2016 Master in Food Science ETH Zurich
- 2017-2020 PhD in Food Science ETH Zurich
Projekte
Sprachen- und Länderkenntnisse
Sprachkenntnisse
- Deutsch - Muttersprache oder zweisprachig
- Englisch - Verhandlungssicher
- Französisch - Fliessend
